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ポルロティを作っちゃいましょう

 ポルロティとはなんぞよ?
と思っているあなたに

ちょっとシンハラ語講座です

ポルとはココナッツのことをいいます

だから

印度亜のカレー定食の上にのっている
赤いしゃけフレークのようなもの
あれは
しゃけではありましぇん

ポルサンボールというものです。

はいっ!

だからポル・サンボールとは
ポル(ココナッツ)
サンボール(付け合せ)
ですよ〜

そうココナッツの付け合せ(ふりかけ?)

と意味になります。

あれはしゃけではないのです(笑)



では

ポル・ロティとはなんぞえ??

ポルココナッツですね
ロティは薄焼きパンみたいな感じの意味です。

ということで、

ココナッツの薄焼きパン
なります。

じゃじゃじゃじゃーーーーん

小麦粉とココナッツと塩と水を入れて
こねこねしたものを
伸ばします


油をぬってのばします

あとで気づいたのですが
麺棒でのばすより
手で丸く伸ばしたほうが楽でした・・・

で、
それを焼きます



ココナッツの香りがぷ〜ん
いいにおいです
(フライパン触ってしまいやけどしたぁ〜)


はい



できあがりぃ〜。

ポルサンボールと一緒に食べても
うんまいっ!

カレーと一緒にたべても
うんまいっ!
です。

あすはお友達宅で
飲みパーティーなので、
もっていきまぁ〜すっ!!!

わーいっ!


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