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星のおやぢとともに
 今日、ひさしぶりにお世話になっているスナックへいくと・・・

そこにはあの星のおやぢになったおやぢの苗字のはいったボトルが
我がテーブルにやってきた。

それみて、おやぢがすぐそこに座っていたことを思い出し
涙がでそうになる。

心にいつもいるおやぢは、ふとした瞬間に心の中から目の前に現れる

えへ(^^)とおちゃめに笑うその顔が現れる

そしてわたしもにっこり笑う



おやぢのボトルは終わることなく、お酒が注がれるんだって

よかったな



(ちなみに私は今日はホットウーロン)



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サバのカリー
 最近はFBばかりしていてブログ更新していませんでした
すみません・・・


さばが昨日やすくスーパーにならんでいたので

今日はサバのカリーをつくってみました


アムトゥナパハ(生のカリーパウダー)を今回使い
より黄色い色を強調してみました
(普段、生カリーパウダーは野菜などにつかいます。
肉・魚はローストカリーパウダー(こげ茶)を使うことが多いです)

そしてより黄色い色を強調するため
アバクリーム(マスタードクリームを使いました)

アバクリームとガンミリス(ブラックぺッパー)でぴりりとした辛さがあるので
レッドパウダーはつかってませんの(^^)

で、ゴラカ(ガルシニアカンボジア)で酸味をつけたら
うーんおいしいカレーができあがりました

うまうまっです。

お店にも持っていこう。
うんよければたべれます(^^;;が骨付きなので
アティンカム(手を使って食べる)のほうがいいかもしれません
てかいいですっ!!!


さてさてさて先週の金曜日
仲良くしてる大学生のラシスさん夫妻が印度亜へご来店
奥様のお誕生日に印度亜にディナーにきてくれました

こんな大切な日にわたし用事があり(バレーボール協会打ち合わせ)
帰らなければいけないという・・・あうーーー(><)

と少ない時間ですが
ケーキを用意してハッピーバースディーを他のお客様も巻き込んで
歌いましたーっ。

おめでとうございますっ。

suba upandinayak wewa
メッセージもこう描いてもらいました
(ケーキ屋さんありがとう)

これはスリランカのお誕生日おめでとう

これからも仲良く、また印度亜へきてくださいねっ。

ココナッツシュガーというものをみつけたのでプレゼント
ちゃんとココナッツの蜜でつくってある砂糖です
鳥取でつくってるみたいです。
すごいぞ鳥取、ココナッツ栽培してるのかなぁ?
それならココナッツがほしいなー
生ココナッツでつくるポルサンボールは最高だもの
(ポルサンボール=削りやしの付け合せ?印度亜プレートのご飯の上に
よくしゃけフレークと間違えられるアレです)

お誕生日を迎えられる方、ぜひ印度亜でお食事どうでしょう?
スペシャルなディナーを予算に合わせてご用意しますよっ
もちスリランカスタイルで(^^)


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満月よりも美しい三日月
 4月となり、あたらしい年度がはじまりました。

スリランカでは4月が新年の始まりでお正月です。

さて、

今日は大好きな友人と5人でロックバンド「おかん」のライブへいってきました。

ぐっとくるライブで心がまたあらわれました。

そして仲間たちに感謝です。



時間通りにいかないことも、それもまた意味があります。
今日はそれを証明する出来事だったために
より素敵な時間を共有できることができました。

愛しい仲間に感謝です。


人にはそれぞれ役割があり、パズルのように埋め合わせできることもたくさんあります。

埋め合わせの出来る人たちとの出会いは偶然ではなく、そういうエネルギーが働いていると
ある本で読みました。


4月のスタート、新年度のスタートをいい流れでおくれたので
今月もまた突っ走っていきたいとおもいます。


ファイティーン。



完璧なものよりもちょっと位かけていたほうが美しい時がありますね。

美しすぎてうっとりした・・・・、そんな日でした。もろもろが・・・ね


ありがとう。



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