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2017.04.18 Tuesday
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星のおやぢとともに
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2012.04.30 Monday 01:37今日、ひさしぶりにお世話になっているスナックへいくと・・・そこにはあの星のおやぢになったおやぢの苗字のはいったボトルが我がテーブルにやってきた。それみて、おやぢがすぐそこに座っていたことを思い出し涙がでそうになる。心にいつもいるおやぢは、ふとした瞬間に心の中から目の前に現れるえへ(^^)とおちゃめに笑うその顔が現れるそしてわたしもにっこり笑うおやぢのボトルは終わることなく、お酒が注がれるんだってよかったな(ちなみに私は今日はホットウーロン)
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サバのカリー
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2012.04.25 Wednesday 10:29最近はFBばかりしていてブログ更新していませんでしたすみません・・・さばが昨日やすくスーパーにならんでいたので今日はサバのカリーをつくってみましたアムトゥナパハ(生のカリーパウダー)を今回使いより黄色い色を強調してみました(普段、生カリーパウダーは野菜などにつかいます。肉・魚はローストカリーパウダー(こげ茶)を使うことが多いです)そしてより黄色い色を強調するためアバクリーム(マスタードクリームを使いました)アバクリームとガンミリス(ブラックぺッパー)でぴりりとした辛さがあるのでレッドパウダーはつかってませんの(^^)で、ゴラカ(ガルシニアカンボジア)で酸味をつけたらうーんおいしいカレーができあがりましたうまうまっです。お店にも持っていこう。うんよければたべれます(^^;;が骨付きなのでアティンカム(手を使って食べる)のほうがいいかもしれませんてかいいですっ!!!さてさてさて先週の金曜日仲良くしてる大学生のラシスさん夫妻が印度亜へご来店奥様のお誕生日に印度亜にディナーにきてくれましたこんな大切な日にわたし用事があり(バレーボール協会打ち合わせ)帰らなければいけないという・・・あうーーー(><)と少ない時間ですがケーキを用意してハッピーバースディーを他のお客様も巻き込んで歌いましたーっ。おめでとうございますっ。suba upandinayak wewaメッセージもこう描いてもらいました(ケーキ屋さんありがとう)これはスリランカのお誕生日おめでとうこれからも仲良く、また印度亜へきてくださいねっ。ココナッツシュガーというものをみつけたのでプレゼントちゃんとココナッツの蜜でつくってある砂糖です鳥取でつくってるみたいです。すごいぞ鳥取、ココナッツ栽培してるのかなぁ?それならココナッツがほしいなー生ココナッツでつくるポルサンボールは最高だもの(ポルサンボール=削りやしの付け合せ?印度亜プレートのご飯の上によくしゃけフレークと間違えられるアレです)お誕生日を迎えられる方、ぜひ印度亜でお食事どうでしょう?スペシャルなディナーを予算に合わせてご用意しますよっもちスリランカスタイルで(^^)
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満月よりも美しい三日月
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2012.04.01 Sunday 22:434月となり、あたらしい年度がはじまりました。スリランカでは4月が新年の始まりでお正月です。さて、今日は大好きな友人と5人でロックバンド「おかん」のライブへいってきました。ぐっとくるライブで心がまたあらわれました。そして仲間たちに感謝です。時間通りにいかないことも、それもまた意味があります。今日はそれを証明する出来事だったためにより素敵な時間を共有できることができました。愛しい仲間に感謝です。人にはそれぞれ役割があり、パズルのように埋め合わせできることもたくさんあります。埋め合わせの出来る人たちとの出会いは偶然ではなく、そういうエネルギーが働いているとある本で読みました。4月のスタート、新年度のスタートをいい流れでおくれたので今月もまた突っ走っていきたいとおもいます。ファイティーン。完璧なものよりもちょっと位かけていたほうが美しい時がありますね。美しすぎてうっとりした・・・・、そんな日でした。もろもろが・・・ねありがとう。
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