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アーユルヴェーダ学会in金沢いってきました
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2011.10.31 Monday 19:36島根と金沢同じ日本海側ですがいくとなると日本海側を通るのでなく、一度大阪あたりにでてからグインと北上して向かいます。金曜日早朝5:12発の電車にのり新幹線・電車・バスを乗り継ぎ金沢に到着したのは14:30くらいでした。青い空、とても気持ちのいい空気ついて早々、駅から徒歩三分のホテル迷ってしまいそばやのおばちゃんに道をたずねたところきいたにもかかわらず迷っている私を蕎麦屋の旗をもって追っかけてきて、とちゅうまで案内してくれました。親切な方にお会いでき、いい旅行(?)スタート蕎麦屋のおばちゃんほんとうにありがとうございました。さて金曜日はカトリーヌ先生ご一行とその後合流しました美味しい料理を堪能勝一というお店なんと次の火の朝、テレビをみていたら全国版でちょうど炊き込みご飯のことをやっていて勝一、えぇここのお店がでていました。すごいっタイムリー夜の女子会(^^)土曜日、アーユルヴェーダ学会に朝から夕方までお勉強ですちょっと難しい内容で、たまーに意識がとんでいったりもしましたが・・・ヒマラヤの自然と文化・地形と気候・暮らし・植物の話はおもしろかったですヨーガ療法学会 理事長の木村彗心先生学会の内容もすばらしかったのですが(一部、難しすぎて脳みそショートしかけた)カトリーヌ先生はじめヨーガの先生、ペイズリーの方々にお会いでき、何気ないことば一つ一つがわたしにとって勉強になったのでした。わたしもそういう環境にどっぷりはまってみたい・・・。みなさんとお会いでき心が洗われました。松江にいるとなかなか味わえないこの気持ちきてよかった。金沢百聞は一見に如かずですね。まだまだがんばらないと・・・もっともっと勉強しないと・・・いいとおもったら足を運んで、自分の目でみて耳で聞いて身体で感じたいとおもったのでした。学会終わってから懇親会もあり今年は出席しましたみやこホテルにて・・・ほんとにすばらしい料理でした。二つテーブルの島があり、一つは完全ベジタリアン一つはお肉・お魚つかった料理まったく別な料理でした。すごい料理長!!すばらしい料理の数々でした。大好きな方々。しゃしんがよこですみませんこちらも大好きなサトビ先生東京、また行こう
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おいすぃ〜カレーたちとその仲間たち
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2011.10.27 Thursday 14:11
あたたかくなったり、さむくなったり
身体がなかなか気候においつかなかったりしますよね。
そんなときは身体の中からあたためて
おいすぃ〜カレーをたべましょう。
みんなでカレーをつくろう会
7名のみなさんとわいわい、がやがやつくりました。
まずはトゥナパハ(ミックススパイス・カレーパウダーみたいな感じ)
炒ってくうちにものすごくいい香りが(^^)
腹が減るー。腹が減るー。ますます腹が減るー。
そのトゥナパハをつかってチキンカリーつくります。
おぉーすごい!ipad!!↑登場だ
↑これ、親分(恩師)がんばって作ってます。
その他、じゃがいもスパイス炒めやサンボール(ココナッツの和え物)や
人参マッルン(ココナッツ炒め)などなどをぱぱぱと
みんなでつくり
おいすぃーカレーができあがりました。
出来上がったカレーをみんなで盛り付けてたべます
いただきまーすっ
まいうーーーっ
やはりひき立てのスパイスは香りと味が違います
ものすごくおいしかった!
みなさまほんとうにありがとうございました。
またわいわいやりましょう
さてわたし・・・
片づけしているときに、家政婦のミタが始まってしまい
手がストップ
ひさびさにドラマにはまっております。
これみたあとは
「承知しました」
と完全に家政婦ミタになりきり片付けをするのでした(笑)
って
わたしがミタ見てる間に優秀アシスタントUがほとんどかたづけちゃったんだけど・・・ね(^^;;
もうしわけないですぅ・・はいっ -
マイフレンド
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2011.10.17 Monday 13:24
今の職場、印度亜に通いだしたのも
彼にであったから
毎日二人で印度亜に通い
うまいうまいとカレーを食べた
そんな彼が去年、嫁さんとアメリカに帰国
そしてこのたび里帰り!!
約1年ぶりの再会でしたー
印度亜でパーチー
正面がその彼、くーちゃん
そして奥様のなみちゃん
手前から三番目
あらあら手前の方もお久しぶりね(同級生)
カレーバイキング
私はバレーの練習試合があったためまさかマッカーサーの途中抜け
すみませんでしたー(><)
そして日にちは変わり
松江では日曜日、どうぎょうれつというお祭り
もちろんそこにも
くーちゃんはいました。
まったく違和感ナシっ
87と一緒に
祭り男、あら素敵。カメラマン横がくーちゃんお祭り、秋祭り、天気も良くてきもちいい〜
そして今日、関東へ向かって松江を旅立つ友、くーちゃん
朝ぱぱぱぱぱとクーちゃんのためのカレーをつくりました。
彼は完全ベジタリアン
どうやったらおいしくなるのかな?と少ない時間で考えて
3種類のカレーをつくりました
(結構雑だ・・・愛情はタップリ)
出発したあと、おいしかったよーとメールがきました。
うれしかったな。
次はまたいつあえるかな?
アメリカでの活躍応援してます -
愛情のこもったおいしいカレー
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2011.10.12 Wednesday 14:31
島根大学の留学生のラシスさんスリランカ人
たまに印度亜にもきてくれますが
昨日ラシスさんが自宅に招待してくれました。
お腹マックスぺこぺこでラシスさん宅へゴー
ラシスさん、実は日本にくるまでは料理したことなかったんだって
日本にきてからお母さんに聞いたりして
料理覚えたんだって
ラシススマイルで話をしてくれました
で出てきた料理がこれっ!!
すごすぎるーーーーっ
ボンチマッルン(インゲンのココナッツ炒めてなかんじ?)
この細かい切り方!彼がんばった。
そうかこういう切り方があったんだっ!!すばらしい。
クルルマスウェンジャナ(チキンカリー)
キャロットテンプラード(人参炒め)
色鮮やか!!
エラワルライス(野菜入りターメリックライス)
スパイスのほのかな香りがグッド!そしてバスマティライス
ディルマッルン(ジャックフルーツみたいな実のカリー)
パリップ(レンズマメのカリー)
アラウェンジャナ(ジャガイモカリー)
フェヌグリークがまたいい感じ!!
そして盛り付けると・・こんな感じ
どうです?すッごくきれい!そしてバランスもいいっ!!
そしてラサイッ!!(うまい)
ラサマラサ(げきうまやっ!)
切るのが大変だったよーとラシスさん笑いながらいっていましたが
そうでしょう、そうでしょう。
ものすごく細かく丁寧にかっとされてました。
すごいよー。
!
コレだけ作るのはほんとにめっちゃがんばったんだとおもいます
ほんとにサントーサイ
ラシスさんありがとう。
ラシスさんですっ
そしてスリランカからお父様も参加(スカイプ)
わかりにくいかもしれませんが、パソコン画面にラシスターッタ(父)が
うつっております
すごいねーTV国際電話!!
わたしはあまりシンハラ語がしゃべれないから(^^;;
ヤッホーと手をふっておきました。
その代わりマスターがベラベラしゃべりまくっておりました
(シンハラ語だとおしゃべりになるマスター)
ラシスさんありがとう!
ボホマイストゥーティー
めっちゃ勉強になりました。
お腹いっぱいたべたんだけど
まったく胃にもたれず
さすがスパイスパワー
そしてスリランカカレーはヘルシーですね
まるでスリランカの家にいるようなそんないい時間をすごせました。
しあわせ(^^) -
そのうち、タコとかイカになるんではないか?わたしは?
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2011.10.05 Wednesday 13:50
先週末松江ではおでんサミットがありました
なので、ちょっとのぞいてきました
たくさんの来場者
人気なおでんは長蛇の列でした。
姫路や青森、静岡、香川、小樽、韓国・・・などなど各地で様々なおでんが
あるんですねー。
そんな中私がチョイスしたのは地元の青年団?が考案した
白いだしのおでん
こどももきっと好きな味。
おいしかったです。
昼からビールも飲むわけにも行かず・・
(えぇしごともありますしー)
グッとがまんしたのでありました。
松江市はおでんやでなくても、ふつうの飲み屋さんで
おでんをだしているところがすごく多いです。
昨日もよった再夕季というおみせには
おかあさんてづくりのおでんが用意されています
あぁおいしい。こういう季節はおでんいいですっ!!
さてさて、月曜日Rちゃんが日帰りで大阪からやってきました
夜行バスで松江にきて、
ピックして、
ただい出雲の国島根では神在月といって
全国の神様があつまってきてます。
ということで
八重垣神社へいきました。
鏡の池です
言葉がかいてある紙の上にお金を乗せて池に浮かべます。
遠くでしずんだら、遠くで縁がある
15分以内に沈んだら、かいてあることがおこるのが早い時期にやってきます
ちゅー、おもしろいおみくじ?
わたしは比較的ちかくで早く沈みましたー。
わーいわーい
そんでもってちかくにあるカフェでほっとひといき
ぜんざいです。
こちらの地方では神在とかくらしい。はじめてしった(^^;;
ハートのおもちがかわいいーーーっ
そのあとちょっと足を伸ばして
美保神社へ
ここは港町、まつえから30キロでなんかタイムスリップしたような世界
イカもゆらゆら、いい天気
イカ焼きたべたけど、ぷりぷりで激うまでした。
それから境港にまわり
でっかいキタローにであいました
でかすぎるぞキタローーーー
ほんでお昼はキタロー丼
うまーーーっ
海鮮タップリ!!!!
そしてこのひと!夜行バスできて、16:00のバスでかえっていった
れなちゃん
さすが関西人!笑いをわすれておりましぇーん
トーク炸裂!!話がつきなかったっ!
おまけのおまけ!
これで850円
海鮮タップリ!!
これはきのうたべた海鮮丼
山陰さいこーっす! -
名刺のイラストとチケットのイラスト
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2011.10.01 Saturday 09:4810月です昨日は栗ご飯してみました。お客様からはお土産ということで梨をもらいました。秋は秋の味覚を十分たのしみましょうさて・・・たまにちょぼちょぼ描いているイラストですが今回は名刺のイラストとチケットのイラストですいつもお世話になっているTちゃんいつもね人のために忙しく動いているのでせめて絵のなかではマッタリしてもらおうとヒマワリに囲まれマターリしている様子を描きました素敵な名刺もできあがりうれしいことですTちゃん、誰か分かりますか?(笑)もういっちょっイベントのチケットに使うイラストです白黒でということだったので色付けはしてません元気でワクワクした感じにしようとシンプルにしあげましたチケット是非ゲットしてください(笑)11月にイベントがあります。これはまた告知しますねさらにうれしいことに、また描いてーとおねがいされましたたのしいっ。イラストはいろんな世界がかけるので楽しいです!といってももう少しうまくなりたいものです。えぇ、はい・・・ビール3杯かまたは美味しいご飯であなたのイラスト描きますので(なんつって)えぇ・・・はい・・・
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