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天の真名井にて初カレー披露
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2010.12.29 Wednesday 13:39先日紹介した、淀江町にある真名井という食事どころ月に一度、ビュッフェのイベントをしているということでお店の人に声をかけてもらい私のカレーも出させてもらうことになりました今回は大根のカレーとひきわりヒヨコマメのカレーをもっていきました。辛さはみんながたべれるように控えめに大根カレーの大根は地元の泥つきの大根をつかったこともありほんとうにおいしくできました。初めて食べたという人が全員に近いくらいでしたがすぐに完売ありがたいことです。こうしておいしく体にいいものをどんどん広めていきたいとおもってます総勢50名以上のイベントでした。帰りはあっという間に雪が積もり、前が見えなくなり運転はかなり緊張しましたがまた縁ができたことに感謝です真名井の料理はほんとにすごかった!!!カレーの写真を撮るのをわすれてました・・・・
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サンタがやってきた
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2010.12.25 Saturday 15:06
メリーメリークリスマス!
昨日のイブにサンタが印度亜にやってきた
サンタは大阪弁や・・・・
皆さんのところにもサンタはきましたか?
本当にいるんですね、サンタクロース
サンタはやはりトナカイをつれてました。
印度亜にてサンタにカレーをふるまいました
サンタはスリランカカレーが好きなようです。
みなさんも家にサンタがきたら
カレーをだしてあげましょう。
お礼にケーキまでいただきました
メリーメリークリスマス
気がつくとなんと自分まで
トナカイになっていました。
来年はあなたの元に
サンタをつれてやってきます
国境なきバレー団
メルシーボクー
ジュテーム -
天の真名井
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2010.12.24 Friday 08:06先日友人に誘われ米子市淀江町にある天の真名井という名水百選にも選ばれている場所にある食事どころへいってきましたここは個室もあったりテーブル席からみえる景色が風情だったりゆっくり食事するには最高の場所です。日替わりランチ、こんなにたくさんの手料理が!!とてもおいしく、目でもたのしめますっ!!こんなにたくさんのおかずがついてこれで1000円とはお得です。お勧めです!!!おいしいお水もくめるし、お土産にプリンやシュークリームまであります(これがまたうんまい!!!)お店の方と仲良くなり(^^)なんとなんと!!私のブログをみてきてくださった方にさらに一品つけてくれるそうです!!「やだもんのブログみたよー」(「高橋さんのブログみたよー」)と一言いってもらえると素敵な一品がついてきます。是非いってみてください!!!間違いなし!ですよー。
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素敵なプレゼント
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2010.12.16 Thursday 17:08
スリランカカレーにはカレーリーフが欠かせません
しかしカレーリーフは温かいところを好む植物なのでここ山陰では生の葉っぱを
てにいれることはなかなか難しいのです
(東京では某スーパーで売れていたりするけれど・・・)
だいたいドライのリーフを使っています。
それでも・・・とお店で育てているカレーリーフ
やっとこの大きさになったのですが、まだまだ使うにはかわいそうな大きさです。
そしたらなんとはやばやと印度亜にサンタクロースがやってきたようで
素敵なプレゼントがとどきました
じゃじゃーーーん
生のカレーリーフどっさり!!わーいわーい
ということで当分印度亜のカレーは生カレーリーフを使っています。
生はやはりいい!!
香りが全然違います!
カレーリーフは
美肌効果や歯にいいハーブです
貴重な貴重なものを本当にありがとうサンタさん!!
めちゃくちゃうれしいプレゼントでした。
ちなみにわたしはおうちにでっかい鉢のカレーリーフをもっているので
家でカレーをつくったり、試作つくったりするときは
必ず生を使ってます。(店にもってこいって?)
このでっかい鉢のカレーリーフは東京から夜行バスで抱えながら
もって帰ったものです
ケララの風のマスターがプレゼントしてくれました
愛しい愛しいハーブ
ここは南インドカリーですが、
スリランカにとても近いものがあります。
そしてここのカリーや料理はそりゃーうまい!
オススメです。
是非機会があったらいってほしいです。
よろしくおねがいします
店にもサンタきたし、そろそろ本格的に自分へのプレゼントを
サンタにお願いしとかねば・・・・(笑)
※サンタ=師匠(カトリーヌ先生)(^^) -
印度亜8歳になりました
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2010.12.02 Thursday 21:53
12月2日といえば
印度亜の生まれた日です。
午後7時24分にお店がうまれました。
なんでこんな時間??
とおもわれますが
これはスリランカにてホロスコープでこの時間にあけたらいいという
おつげをいただいて、この時間にしたそうです。
そうスリランカってホロスコープ大切にしてるんです。
面白いですねー。
さてさて
8歳になった印度亜ですが
これは本当に、お客様のおかげであります!
ほんとうに、ほんとうにほんとーうにありがとうございます。
これから先もまたよろしくお願いします!!!
ささやかながら、お祝いをしました。
御祝いのディナー↑
私は年末まで日中だけ他でバイトしてるため、
バイト後、帰宅してからせっせとつくってみました。
こったものがつくれず・・・
シンプルだけど・・・(^^)
愛情込めてつくりました。
おめでとーーー!!!
まずはキリバットゥ
キリはミルク
バットゥはご飯という意味です。
そう、ココナッツご飯
御祝いの時にスリランカでは食べます。
残念ながら本当はこの上にルヌミルスというたまねぎのカラーいのを
乗せるんですが時間がなくつくれず
ポルサンボール(ココナッツの和え物)
と
ウンバラカダサンボール(カツオ節和え物)
で・・・(^^;;;
ワデー
ヒヨコマメとレンズ豆をつぶしてあげたものです
中はフワフワ外はカリカリ
スリランカではよく屋台で見かけます
個人的に食べたくて、コレつくりました(^^;;;
葉っぱわかる???
ゴトゥコラ(ツボクサ)だよー。
もっともっと長生きしますようにという思いを込めて(^^;;;
(長く続きますように)
カジュカリー(カシューナッツカリー)
と
ハールメッソの炒め物スリランカスタイル
(小魚の炒め物)
キリバットゥにはシンプルなカリーがあうだろうと・・・
普段あまりお店では出さないカレーを作ってやろうということと・・・
スリランカではカシューナッツは高級ですから
御祝いに・・・ということで(こじつけすぎか?)
これをキリバットゥにまぜまぜして食べます。
我ながら美味しかった!!イエイ!!
マスターは感激してました。
よかったよかった。
ほんとうにほんとうにおめでとう!
そしてみなさま本当にありがとうございます
これからも印度亜をよろしくおねがいします
そうそう一枚目の写真に注目!
ライオンビール!(缶)
スリランカのビールで乾杯したのでした(貴重)
あすからまたがんばりましょう - ←back 1/1 pages next→