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サバのカリー
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2012.04.25 Wednesday 10:29最近はFBばかりしていてブログ更新していませんでしたすみません・・・さばが昨日やすくスーパーにならんでいたので今日はサバのカリーをつくってみましたアムトゥナパハ(生のカリーパウダー)を今回使いより黄色い色を強調してみました(普段、生カリーパウダーは野菜などにつかいます。肉・魚はローストカリーパウダー(こげ茶)を使うことが多いです)そしてより黄色い色を強調するためアバクリーム(マスタードクリームを使いました)アバクリームとガンミリス(ブラックぺッパー)でぴりりとした辛さがあるのでレッドパウダーはつかってませんの(^^)で、ゴラカ(ガルシニアカンボジア)で酸味をつけたらうーんおいしいカレーができあがりましたうまうまっです。お店にも持っていこう。うんよければたべれます(^^;;が骨付きなのでアティンカム(手を使って食べる)のほうがいいかもしれませんてかいいですっ!!!さてさてさて先週の金曜日仲良くしてる大学生のラシスさん夫妻が印度亜へご来店奥様のお誕生日に印度亜にディナーにきてくれましたこんな大切な日にわたし用事があり(バレーボール協会打ち合わせ)帰らなければいけないという・・・あうーーー(><)と少ない時間ですがケーキを用意してハッピーバースディーを他のお客様も巻き込んで歌いましたーっ。おめでとうございますっ。suba upandinayak wewaメッセージもこう描いてもらいました(ケーキ屋さんありがとう)これはスリランカのお誕生日おめでとうこれからも仲良く、また印度亜へきてくださいねっ。ココナッツシュガーというものをみつけたのでプレゼントちゃんとココナッツの蜜でつくってある砂糖です鳥取でつくってるみたいです。すごいぞ鳥取、ココナッツ栽培してるのかなぁ?それならココナッツがほしいなー生ココナッツでつくるポルサンボールは最高だもの(ポルサンボール=削りやしの付け合せ?印度亜プレートのご飯の上によくしゃけフレークと間違えられるアレです)お誕生日を迎えられる方、ぜひ印度亜でお食事どうでしょう?スペシャルなディナーを予算に合わせてご用意しますよっもちスリランカスタイルで(^^)
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2012/05/06 9:10 AM posted by: 驚異のバレーボール上達法上手くいかないのに同じ練習ばかりしていても意味がありません。まずは適切な身体の動かし方を知り、それを実践するだけで今より格段に上達します。筋トレやたくさんの反復練習は、それが出来るようになってからの方がはるかに効率的なんです。たった3つの事を注意して